بایگانی دستهی: شناخت عسل طبیعی
شناخت عسل طبیعی
عسل و فراورده های زنبورعسل مواد پیچده ای هستند که نیاز به مطالعه و تحقیق فراوان دارند. شناخت عسل طبیعی تنها از روش های آزمایشگاهی ممکن است و نمی توان به راحتی عسل تقلبی را از عسل طبیعی شناخت. علیرغم روش های و فیلم های تشخیص عسل طبیعی که در اینترنت وجود دارد هیچ روش قطعی در این مورد وجود ندارد. ما در این نوشته ها سعی داریم شما را در شناخت عسل طبیعی یاری دهیم و خواص عسل ، روش های عسل درمانی و روش های استفاده از عسل را توضیح دهیم.
زنبورها در تمام فصول سال در حال درست کردن عسل هستند؛ اما مطمئنا در بهار و تابستان به دلیل وجود گل بیشتر مقدار و فعالیت زنبورها بیشتر خواهد بود. بنابراین معمولا زنبورداران، عسل را در آخر تابستان برداشت میکنند. البته زمان برداشت عسل بسته به منطقه پرورش آن در نقاط مختلف ایران متفاوت است. زمان […]
عسل مانوکا از گرده گلی به همین نام در نیوزیلند و استرالیا توسط زنبورهای عسل تولید میشود و به دلیل گرده متفاوت گیاه مانوکا از سایرعسلهای دیگر متمایز میباشد. این عسل دارای خاصیت آنتی باکتریال قوی است. در گیاه مانوکا ماده فعالی به نام میتِلگلیوکسال methylglyoxal-MGO وجود دارد که با خاصیت ضد باکتریای قوی سبب […]