شروع هوای سرد، بیشتر یادآور آنفولانزا یا سرماخوردگی‌های شدید است. تاثیر عسل بر سرماخوردگی در فصل سرما با افزایش سیستم ایمنی بدن شما، انکار ناپذیر است، برای سالم ماندن در فصل سرما و جلوگیری از آنفولانزا رعایت کردن 10 نکته کلیدی بسیار مفید می‌باشد. امسال در کشور با آنفلوانزا شدیدی که یک رشته بیماری بسیار […]
ژل رویال ماده‌ای بی‌نظیر است که برای تغذیه سه روز اول زندگی لاروها و تغذیه ملکه برای تمام طول عمر به وسیله یک جفت غده مغزی زنبوران کارگر پرستار ساخته می‌شود. نکته جالب در این مورد آن است که تغذیه بیشتر از سه روز یک لارو زنبور از ژل رویال آن را به زنبور ملکه‌ای […]
زنبورهای عسل عجیب‌ترین موجودات این کره خاکی هستند؛ و نقش اساسی در چرخه این طبیعت دارند. کشاورزی صنعتی و استفاده از کودها و سموم شیمیایی مختلف، زندگی زنبورها و دیگر حشرات را با مشکلات جدی مواجه کرده است؛ برای همین زندگی این موجودات بیشتر از هر زمان دیگر مورد توجه قرار گرفته است؛ آیا می‌دانید […]
ساکارز عسل طبیعی، نام علمی قند عسل می‌باشد. قند یا شکر از یک مولکول گلوکز و یک مولکول فروکتوز تشکیل شده است که از فرآوری شیره چغندر قند بدست می‌آید. عسل طبیعی دارای قندهای مختلفی‌ست که در این میان ساکاروز عسل از اهمیت بیشتری برخوردار است. در سال 1906 در آمریکا تعریفی جامع در مورد […]
هنگامی که زنبورها شهد گل‌ها را جمع‌آوری می‌کنند، گرده گل‌ها روی بدن آن‌ها می‌نشیند و این گرده‌ها را زنبور به شکل گلوله‌های کوچک در انتهای پاهای خود بسته‌بندی می‌کند. مطالب زیادی در مود گرده زنبور عسل برای کمک به بهبود آلرژی وجود دارد. گرچه هیچ شواهد علمی ثبت شده‌ای برای درمان آلرژی با گرده گل […]
مردم از هزاران سال قبل از محصولات زنبور عسل از جمله عسل، گرده، موم و زهر آن استفاده می‌کنند. اولین نقاشی‌ها از افراد در حال جمع آوری عسل بر روی سنگ‌های ماقبل تاریخ با قدمتی نزدیک به 9000 سال در اسپانیا ثبت شده است. در علم پزشکی نیز در حدود 1550 سال پیش از میلاد […]
زنبور گزیدگی بیشتر در تابستان و به خصوص شهریور ماه در فصل برداشت عسل اتفاق می‌افتد، خیلی از افراد بر این باورند که حتی نیش زنبور عسل و زهر آن برای بدن مفید می‌باشد؛ امیدوارم دچار زنبور گزیدگی نشوید، اما اگر دجار نیش خوردگی شدید به درمان جدی نیاز نداشته باشید. در صورت زنبور گزیدگی، […]
عسل نوعی ماده شیرین طبیعی است که به وسیله زنبورها از شهد یا از تراوش‌های قسمت‌های زنده گیاهان و یا از پسمانده شیره آن‌ها که توسط زنبورها از قسمت‌های زنده گیاهان جمع‌آوری شده، تولید می‌گردد؛ همان‌طور که گل‌ها از لحاظ اندازه، رنگ، شکل و بو با هم تفاوت دارند، شهد و گرده‌ای آن‌ها نیز متنوع […]
قیمت عسل طبیعی در سال 98 با توجه به نوسانات بازار امسال و البته در حالت کلی به فاکتورها متعددی از جمله هزینه مواد اولیه زنبورداری و تجهیزات و قیمت داروها و همچنین کیفیت، نوع عسل، محل برداشت و عوامل متعدد دیگری بستگی دارد. همه خریداران همیشه با این سوال مواجه هستند که قیمت عسل […]