زنبورهای عسل عجیب‌ترین موجودات این کره خاکی هستند؛ و نقش اساسی در چرخه این طبیعت دارند. کشاورزی صنعتی و استفاده از کودها و سموم شیمیایی مختلف، زندگی زنبورها و دیگر حشرات را با مشکلات جدی مواجه کرده است؛ برای همین زندگی این موجودات بیشتر از هر زمان دیگر مورد توجه قرار گرفته است؛ آیا می‌دانید […]

مردم از  هزاران سال قبل از محصولات زنبور عسل از جمله عسل، گرده، موم و زهر آن استفاده می‌کنند. اولین نقاشی‌ها از افراد در حال جمع آوری عسل بر روی سنگ‌های ماقبل تاریخ با قدمتی نزدیک به ۹۰۰۰ سال در اسپانیا ثبت شده است. در علم پزشکی نیز در حدود ۱۵۵۰ سال پیش از میلاد […]

زنبور گزیدگی بیشتر در تابستان و به خصوص شهریور ماه در فصل برداشت عسل اتفاق می‌افتد، خیلی از افراد بر این باورند که حتی نیش زنبور عسل و زهر آن برای بدن مفید می‌باشد؛ امیدوارم دچار زنبور گزیدگی نشوید، اما اگر دجار نیش خوردگی شدید به درمان جدی نیاز نداشته باشید. در صورت زنبور گزیدگی، […]

عسل نوعی ماده شیرین طبیعی است که به وسیله زنبورها از شهد یا از تراوش‌های قسمت‌های زنده گیاهان و یا از پسمانده شیره آن‌ها که توسط زنبورها از قسمت‌های زنده گیاهان جمع‌آوری شده، تولید می‌گردد؛ همان‌طور که گل‌ها از لحاظ اندازه، رنگ، شکل و بو با هم تفاوت دارند، شهد و گرده‌ای آن‌ها نیز متنوع […]

گرده گل (اندام مذکر گل) در کنار عسل و عسلک یکی از مهم‌ترین غذاها در زیستن و رشد زنبور عسل است که توسط زنبور از روی گل‌های گیاهان جمع‌آوری شده و  جهت تغذیه خود و لاروها به کندو آورده می‌شود؛ گرده گل زنبور عسل در انگلیسی به‌نام Bee Pollen خوانده می‌شود، در حقیقت ماده شگفت‌انگیزی […]

عسل به عنوان یکی از مفیدترین مواد طبیعی است که از دیر باز علاوه بر تغذیه در طب سنتی  نیز مورد استفاده قرار ‌می‌گیرد. ارزش غذایی و طبی بالای این ماده باعث شده مواد تقلبی دیگری به نام عسل اصل به بازار عرضه شود بنابراین بسیار مهم از است که راه های تشخیص عسل طبیعی […]