بایگانی دستهی: پخت و پز با عسل طبیعی
پخت و پز با عسل طبیعی
عسل به عنوان یک شیرین کننده طبیعی می تواند در آشپزی و شیرینی پزی و کیک پزی بسیار پرکاربرد باشد. در این نوشته ها به روش های پخت و پز با عسل طبیعی خواهیم پرداخت.
عسل مانوکا از گرده گلی به همین نام در نیوزیلند و استرالیا توسط زنبورهای عسل تولید میشود و به دلیل گرده متفاوت گیاه مانوکا از سایرعسلهای دیگر متمایز میباشد. این عسل دارای خاصیت آنتی باکتریال قوی است. در گیاه مانوکا ماده فعالی به نام میتِلگلیوکسال methylglyoxal-MGO وجود دارد که با خاصیت ضد باکتریای قوی سبب […]
ژل رویال غذای مخصوص زنبور ملکه است؛ زنبورهای کارگر تنها در سه روز اول حیات خود از آن استفاده میکنند. این تفاوت تغذیه سبب شده رنبور ملکه به طور متوسط 5 سال عمر کند و طول عمر و زندگی زنبورهای کارگر تنها 45 روز باشد. تنها دلیل این تفاوت و راز طول عمر بیشتر ملکه در تغذیه متفاوت آن با ژل رویال است.
- 1
- 2