عسل گون
گیاه گون در ایران سهم بسزایی در میزان عسل تولیدی دارد و ایران به بهشت گون معروف است، صدها گونه گون تو ایران رویش داره که شهد و سطح زیرکشت قابل توجهی رو بخودش اختصاص میده و به لحاظ تنوع گونه ای نیز سطح مطلوبي دارد و عسل گون یکی از بیشترین حجم عسل های ایران را تشکیل می دهد.
گَوَن با نام علمی: Astragalus نام یک سرده از تیره باقلاییان است. گونها گیاهانی یکساله یا دائمی هستند. در ایران بیش از ۸۰۰ گونه گون میروید. کتیرا محصول اصلی گیاه گون است. کتیرا عبارت است از ترشحات صمغی خشک شده حاصل از گیاه آستراگالوس گومی فرا که آن را تحت عنوان گوم تراگاکانت یا گون میشناسند.
خواص عسل گون
عسل گون درمان موثری برای سرماخوردگی محسوب میشود چرا که هم خود گیاه گون هم خود عسل دارای خواص ضد سرماخوردگی هستند! گیاه گون دارای خواصی است که برای کاهش کم خونی و تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت قلب، درمان سرماخوردگی و عفونت های دستگاه تنفسی و آلرژی ها از گون استفاده می شود.یک نکته پزشکی در مورد مصرف عسل گون
عسل گون به خاطر میزان پایین ساکارز معمولا برای بیماران دیابتی مناسب تر است ( کلا عسل برای بیماران دیابتی باید با احتیاط مصرف شود)
خلاصه خواص درمانی عسل گون
تقویت حافظه | کاهش کم خونی | تقویت سیستم ایمنی |
تقویت قلب | درمان حساسیت های فصلی | درمان بیماری های تنفسی |
درمان آلرژی های تنفسی | تقویت معده | موثر در بیماری های گوارشی |
کاهش دردهای مفصلی | درمان زخم معده | درمان نفخ و ترشی معده |