جواد مجد
- تبریز, آذربایجان شرقی, ایران
جواد مُجِد قراملکی متولد سال ۱۳۵۹ در شهر تبریز است. او لیسانس ماشین آلات کشاورزی دارد و شغل اصلیش سرپرستی بخش دیزل در راه آهن آذربایجان است.
او از سال ۱۳۸۰ زنبورداری را شروع کرده و این حرفه را از برادران و دوستان زنبوردار خود یاد گرفته است.
جواد مُجِد حدود ۳۰ کلنی زنبور عسل دارد و هر سال به طور متوسط حدود ۶ کیلو عسل از هر کلنی برداشت می‌کند. او معمولا عسل تولید شده‌ی خود را به صورت خرده فروشی می‌فروشد. در حال حاضر تمرکز اصلی وی بر روی تولید عسل است و هنوز وارد فرآیند تولید و فروش دیگر فرآورده‌های زنبور عسل نشده است.
منطقه اصلی زنبورستان آقای مُجِد در تبریز است ولی در مواقعی از سال که نیاز به کوچ دادن زنبورها هست او زنبورها را به مناطق ییلاقی هریس، ورزقان و لیقوان کوچ می‌دهد. در مناطقی که زنبورهای او مستقر هستند معمولا گل‌های گون، یونجه، قانقال و سیرقویروغی رشد می‌کنند و عمده عسل تولیدی او از شهد این نوع گل‌هاست.
جواد مُجِد تاکید زیادی بر روی این موضوع دارد که در فصل تولید عسل به هیچ وجه از مخلوط آب و شکر برای تغذیه زنبورها استفاده نمی‌کند و عسل تولیدی‌اش کاملا طبیعی است.
معمولا شهریور هر سال فصل برداشت عسل است و عسل‌های تولیدی جواد مُجِد نیز در این زمان آماده عرضه به بازار می‌شود.
