مصرف عسل فواید بی‌شماری برای بدن دارد و همه ما دائما در این مورد شنیده یا خوانده‌ایم؛ اما بسیاری از افراد هیچ اطلاعی از عوارض مصرف عسل ندارند و گمان می‌کنند مصرف عسل همواره برای بهبود و سلامت بدن مفید است. جهت جلوگیری از ایجاد عوارض مصرف عسل باید در میزان دوز مصرفی آن دقت […]
تولید عسل خالص و طبیعی یکی از معدود اتفاقاتی است که تا به این اندازه شگفت‌انگیز در اطراف ما اتفاق می‌افتد، در واقع می‌توان گفت جز انسان که اشرف مخلوقات نامیده می‌شود هیچ موجود دیگری قادر به مقایسه با چنین پیچیدگی در تولید عسل نیست. زنبور عسل با معاملات پیچیده و خارق العاده‌ای عسل را […]
آیا درباره خواص عسل برای ورزشکاران و بدنسازان اطلاعاتی دارید؟ مشکل بسیاری از کربوهیدرات‌های مصرفی بعد از تمرین چرخه هیپوگلیسمی است. هیپوگلیسمی نوعی افت قند خون است که باعث ضعف و فشار خون می‌شود؛ در واقع زمانی که کربوهیدرات‌هایی مانند شکر یا قند مصنوعی مصرف می‌کنید به سرعت هضم می‌شوند و قند خون را به […]
شروع هوای سرد، بیشتر یادآور آنفولانزا یا سرماخوردگی‌های شدید است. تاثیر عسل بر سرماخوردگی در فصل سرما با افزایش سیستم ایمنی بدن شما، انکار ناپذیر است، برای سالم ماندن در فصل سرما و جلوگیری از آنفولانزا رعایت کردن ۱۰ نکته کلیدی بسیار مفید می‌باشد. امسال در کشور با آنفلوانزا شدیدی که یک رشته بیماری بسیار […]
ژل رویال ماده‌ای بی‌نظیر است که برای تغذیه سه روز اول زندگی لاروها و تغذیه ملکه برای تمام طول عمر به وسیله یک جفت غده مغزی زنبوران کارگر پرستار ساخته می‌شود. نکته جالب در این مورد آن است که تغذیه بیشتر از سه روز یک لارو زنبور از ژل رویال آن را به زنبور ملکه‌ای […]
زنبورهای عسل عجیب‌ترین موجودات این کره خاکی هستند؛ و نقش اساسی در چرخه این طبیعت دارند. کشاورزی صنعتی و استفاده از کودها و سموم شیمیایی مختلف، زندگی زنبورها و دیگر حشرات را با مشکلات جدی مواجه کرده است؛ برای همین زندگی این موجودات بیشتر از هر زمان دیگر مورد توجه قرار گرفته است؛ آیا می‌دانید […]
ساکارز عسل طبیعی، نام علمی قند عسل می‌باشد. قند یا شکر از یک مولکول گلوکز و یک مولکول فروکتوز تشکیل شده است که از فرآوری شیره چغندر قند بدست می‌آید. عسل طبیعی دارای قندهای مختلفی‌ست که در این میان ساکاروز عسل از اهمیت بیشتری برخوردار است. در سال ۱۹۰۶ در آمریکا تعریفی جامع در مورد […]
هنگامی که زنبورها شهد گل‌ها را جمع‌آوری می‌کنند، گرده گل‌ها روی بدن آن‌ها می‌نشیند و این گرده‌ها را زنبور به شکل گلوله‌های کوچک در انتهای پاهای خود بسته‌بندی می‌کند. مطالب زیادی در مود گرده زنبور عسل برای کمک به بهبود آلرژی وجود دارد. گرچه هیچ شواهد علمی ثبت شده‌ای برای درمان آلرژی با گرده گل […]
مردم از هزاران سال قبل از محصولات زنبور عسل از جمله عسل، گرده، موم و زهر آن استفاده می‌کنند. اولین نقاشی‌ها از افراد در حال جمع آوری عسل بر روی سنگ‌های ماقبل تاریخ با قدمتی نزدیک به ۹۰۰۰ سال در اسپانیا ثبت شده است. در علم پزشکی نیز در حدود ۱۵۵۰ سال پیش از میلاد […]
زنبور گزیدگی بیشتر در تابستان و به خصوص شهریور ماه در فصل برداشت عسل اتفاق می‌افتد، خیلی از افراد بر این باورند که حتی نیش زنبور عسل و زهر آن برای بدن مفید می‌باشد؛ امیدوارم دچار زنبور گزیدگی نشوید، اما اگر دجار نیش خوردگی شدید به درمان جدی نیاز نداشته باشید. در صورت زنبور گزیدگی، […]